Nos Champagnes

Saphir Brut

Saphir Brut

Œil:
Une effervescence plutôt vive forme une collerette de mousse fine et persistante. La robe est jaune paille. La brillance et la limpidité sont parfaites.
 
Nez:
Le nez élégant et floral (rose, acacia) avec quelques notes d'orange et de fruits secs. Belle maturité au brassage avec de la fraîcheur apportée par une note de menthol.
 
Bouche:
L'attaque en bouche est franche et vive. Un dosage judicieux lui confère une structure rafraîchissante et harmonieuse. La finale révèle une belle allonge.